Nyt se on selvitetty! – Tämä on kaikkien aikojen kamalinta kotimaista kouluruokaa: "Opettaja annosteli ruoan lautaselle ja kaikki oli pakko syödä" 27.9.2023 10:00
Frankfurter Allgemeine Zeitung -artikkeli | Eläinravitsemuksen professorilta kritiikkiä vegaaneille: ilmasto tarvitsee lehmää 1.6.2022 6:00
Maalaiselämä maistuu sulkavalaisille Aku Mikkoselle ja Jonna Rahkoselle, mutta suomalaisena luomulihan tuottajana oleminen ei ole aina ihan helppoa – "Tuntuu, ettei tätä työtä arvosteta" 26.5.2022 9:30
Täällä valmistetaan Suomen suosituinta valmisruokaa – maksalaatikkoa maistetaan Sahalahden tehtaalla kerran tunnissa 19.5.2022 6:00
Maatalouden tuottajahinnat rajussa nousussa – tuotantopanosten hinnat ovat kohonneet vielä hurjemmin 16.5.2022 15:34
Tappiollisen kasviproteiinibisneksen uskotaan tuovan vielä voittoa, mutta se vaatii investointeja, tutkimusta ja aikaa 8.5.2022 19:58
The New York Times -artikkeli | Eläinten kantasoluista kasvatettu keinoliha voi olla ruokateollisuuden seuraava merkkipaalu 27.9.2023 12:09
Kätevä arjen helpottaja vai petollinen suolapommi? Huomioi valmisruokahyllyllä ainakin nämä asiat 5.5.2022 6:00
Kirsi Hyytiäinen onnistui nappaamaan siivun Sveitsin suklaamarkkinoista – nyt hän tekee samaa Suomessa 18.4.2022 12:00
Huippukokki Simo Pasanen rakasti ruisleipää, mutta keliakian puhjettua piti keksiä uusi suosikki – "Halusin, että leipä pitää kylläisenä kuin aamupuuro" 16.4.2022 16:00
Salmonellaa mahdollisesti sisältävien Kinder-tuotteiden valmistusmaa on selvillä – näin tunnistat turvallisen munan 13.4.2022 17:43
Nyt varovasti pääsiäisherkkujemman kanssa: Kinderin tuotteita vedetään takaisin mahdollisten salmonellatartuntojen vuoksi 7.4.2022 12:52
"Vaimo halasi lehmiä niiden viimeiseen hengenvetoon saakka" – Saloset lopettivat maitotilansa, kuten joka toinen tilallinen on tehnyt vuosikymmenessä 3.4.2022 7:00
Katariina Hakaniemen kolumni | Tilaamani ruokalaatikko resepteineen saapui – ja sisälsi erikoisen näköistä kasvisproteiinia, josta en ollut koskaan kuullutkaan 31.3.2022 6:00 Onko perinteinen kauppareissu pian yhä harvemman arkea? Reseptit ja tarvikkeet sisältävät valmiit paketit kasvattavat nyt suosiotaan 27.9.2023 12:10
Onko perinteinen kauppareissu pian yhä harvemman arkea? Reseptit ja tarvikkeet sisältävät valmiit paketit kasvattavat nyt suosiotaan 27.9.2023 12:10
Budjettiruokaa-sarja | Pavut ovat helppokäyttöinen ja edullinen proteiininlähde – näissä resepteissä annos maksaa noin euron 10.3.2022 6:00
Taneli ja Elina Pajusen maitotilalla toivotaan, että tila voisi siirtyä vielä seuraavallekin polvelle, mutta nykyinen kustannuskriisi on ennennäkemätön ongelma: "Jokainen meistä kuluttajista syö joka päivä, mutta kyllä tätä ruuantuotantoa on vaikea ajatella bisneksenä tällä hetkellä" 28.2.2022 5:30
Kotitaloustunnilla unohtui pullasta hiiva, paras laskiaispullaresepti on opittu äidiltä – lukijoilla riittää muistoja laskiaispullista 24.2.2022 6:00 Lukijat valitsivat parhaan laskiaispullatäytteen selvin voittolukemin – tämän talven hittiresepti rommirusina ei vielä ollut kärkikahinoissa 24.2.2022 6:00
Lukijat valitsivat parhaan laskiaispullatäytteen selvin voittolukemin – tämän talven hittiresepti rommirusina ei vielä ollut kärkikahinoissa 24.2.2022 6:00
Maataloustuottajan hätähuuto: Älä osta kaupan merkkejä – Näin toimii kilpailutus, josta kukaan ei uskalla jättäytyä pois: "Kuluttajat eivät tienneet tästä asiasta mitään" 23.2.2022 19:36
Huono äiti ei pärjännyt valmisruokamarkkinoilla – Valmistus Juvalla on loppunut ainakin toistaiseksi 18.2.2022 5:30
Tutkija kommentoi kohua herättänyttä Ilmasto ja ravitsemus -selvitystä – "Monipuolinen kasvipohjainen ruoka on ravitsevaa ja ympäristöystävällisintä" 11.2.2022 17:13
Aino Heikkosen kolumni | Kasvissyöjä joutuu toistuvasti vastaamaan ruoan ulkonäköä koskevaan kysymykseen, vaikka lihakaan ei tule eläimestä makkaran muotoisena 6.2.2022 7:00
Lihapullat maistuvat, mutta muikku ei – Kala on vaikein rasti, kun kouluruuan kotimaisuusaste koetetaan saada lähelle sataa prosenttia Rantasalmella 1.2.2022 17:25
Suolan haitalliset vaikutukset terveydelle ovat kaikkien tiedossa, silti syömme sitä joka päivä liikaa – mikä vähentämisessä on niin vaikeaa? 30.1.2022 7:00
"Jos kahvia keittää liikaa ja sitä heittää viemäriin, sekin on hävikkiä" – kodin ruokahävikkiä olisi helppo vähentää muutamalla keinolla 27.9.2023 12:10
"Itse tehty jauhelihakeitto on noin puolet edullisempi kuin valmis keitto" – lue asiantuntijan ja lukijoiden vinkit edulliseen ja terveelliseen ruokavalioon 27.1.2022 9:23
Maistuisiko luukeitto, verimakkara tai munuaismuhennos? Sata vuotta sitten suomalaiset hakivat jo noutoruokaa ja söivät yksinkertaisemmin ja tuhdimmin kuin nyt 20.1.2022 6:00
Heidi Seppälä halusi irti oravanpyörästä ja työllisti itsensä leivän leipomisella – Lampuriksi ryhtymistäkään ei ole tarvinnut katua: "Minulla on ehkä vähemmän rahaa, mutta enemmän aikaa tehdä, mitä haluan" 8.1.2022 14:03
Lihankorvikkeet maistuvat nyt selvästi paremmilta kuin kymmenen vuotta sitten ja menevät kaupoissa kuumille kiville – ravitsemustieteen asiantuntija nostaa esille yhden valitettavan seikan 7.1.2022 5:00
Kun Katrina Rajakannaksen käsi vaurioitui leikkauksessa, hän alkoi nykertää hedelmäkoristeita kuntoutuksena – Upeita leivonnaisia loihtivan mikkeliläisnaisen taidot punnitaan pian tv-ruudussa Koko Suomi leipoo -kisassa 2.1.2022 10:00
Kaksi vuotta sitten Otto Siidoroff päätti luopua lihansyönnistä – Päätös toi lisää hyvinvointia, mutta myös jatkuvaa ulkopuolisten ihmettelyä 1.1.2022 17:00
Arkistojen aarre | Kaskilan tilalla Putikossa elää Suomen eniten lypsäviä lehmiä – Suuren maitotuotoksen salaisuus on hyvinvoivat eläimet 31.1.2023 12:44
Sokerivero voi vähentää sokerin saantia – jopa pitkäaikaisesti, kertoo tuore tutkimus 29.11.2021 16:32
Savonlinnan torilla maisteltiin 40 sentin protestisoppaa, ja ruuasta oltiin valmiita maksamaan tuottajille isompi siivu – "Kauppa vie kaiken eikä viljelijälle jää mitään“ 17.11.2021 18:45
Runsas maidon juominen voi altistaa lapsen diabetekselle – Äidinmaidonkorvikekaan ei saa puhtaita papereita tuoreessa tutkimuksessa 16.11.2021 17:00
Ruokatunti-sarja | Uimari Fanny Teijonsalo, 25, ei enää stressaa syömisestä – "En sano, että ruokasuhteeni olisi ollut sairas, mutta ei se normaalikaan ollut" 28.10.2021 10:43
Vuoden pimein aikaa lähestyy ja suklaalevy kutsuu –"Hyvä aamiainen ja lounas hillitsevät usein illemmalla iskevää hiilarinhimoa", sanoo THL:n erikoistutkija Susanna Raulio 21.10.2021 6:00
Punajuuri värjää pastan kauniisti ja sopii myös pihveihin ja salaattiin – katso tästä herkulliset reseptit 27.9.2023 12:12
Frankfurter Allgemeine Zeitung -artikkeli | Luomutuotteiden suosio kasvaa kohisten – mutta onko luomu todella terveellisempi vaihtoehto? 6.10.2021 5:00
Anne Mähösen maidolla ruokitaan myös savonlinnalaisten synnyttäjien vauvoja – "Äitini kertoi, että häneltä tuli aikoinaan todella paljon maitoa. Hän kehotti varautumaan siihen, että minultakin voi pumpsahtaa", kahden lapsen äiti kertoo 8.9.2021 13:33
Elokuun satopiirakat ovat ihanan helppoja valmistaa – jos jokin ainesosa puuttuu, aina voi soveltaa 12.8.2021 6:00
Jäätelöiden ja juomien kauppa sujuu Savonlinnassa kuin Strömsössä konsanaan – Pehmiksestä sekä kivennäisvesistä on välillä jopa pulaa 17.7.2021 9:19
