Lihapullat maistuvat, mutta muikku ei – Kala on vaikein rasti, kun kouluruuan kotimaisuusaste koetetaan saada lähelle sataa prosenttia Rantasalmella
Koulussa on kuitenkin muikkupäivä kerran lukukaudessa.– Ihan periaatteesta, siitä en luovu, nauraa ruokapalvelupäällikkö Elvi Anttila.
Rantasalmen kunta on linjannut, että kunnan keittiöissä valmistettaviin aterioihin käytetään ainoastaan kotimaisia liha- ja maitotuotteita. Lisäksi muiden ruokatuotteiden on oltava 90-prosenttisesti kotimaisia.