Ruoka ja juoma

Keittiömestari Sami Tallberg on poiminut marjoja newyorkilaisella kattoterassilla ja vienyt suomalaista villiruokaa 21 maahan – "Luonto tuli minuun ja antauduin"

Kasvisruoka ja hävikkiruuan myynti edustavat kestävää kehitystä uudessa opiskelijaruokailusuosituksessa

Lukijan lyhyet: Lämmin kiitos Sinulle, joka löysit 8.10. kännykkäni Pappilankatu 4 pihasta. | Päivän pelastus

Punajuuri värjää pastan kauniisti ja sopii myös pihveihin ja salaattiin – katso tästä herkulliset reseptit

Frankfurter Allgemeine Zeitung -artikkeli: Luomutuotteiden suosio kasvaa kohisten – mutta onko luomu todella terveellisempi vaihtoehto?

Mainos: Suomen Sydänliitto ry

Sydänturvallisessa taloyhtiössä sydäniskuri saadaan käyttöön alle 5 minuutissa

Ruotsin viinintuottajat juhlivat kuuman kesän vauhdittamaa ennätyssatoa

Tämä elintarvike vedettiin myynnistä etyleenioksidijäämien takia - lopeta käyttö heti

"Huikean aromikas ja korvaa hyvin lihaliemikuution" – Rosa Yliaho oppi pitämään sienten mausta vasta aikuisena, ja lempisienikin on löytynyt – katso reseptit

Lukijan luontohavainto: Pisaroiva kantokääpä

Syötkö suuria annoksia työpaikkasi ruokalassa? Näillä valinnoilla voit vaikuttaa lihomisriskiin

Lukijalta: Kotieläintuotanto on osa kestävää ruokakulttuuria

Uusi tupakkalaki eduskuntaan – tupakka-askeista vähemmän houkuttelevia ja tupakointikielto leikkikentille ja yleisille uimarannoille

Ruokatunti-sarja: Korkeushyppääjät puhuvat usein nälästä kisan aikana – "Tuskin kenelläkään varsinaisesti on nälkä", Heta Tuuri, 26, sanoo

Vuoden paras punaviini on italialainen – ”Mehukkuus, tasapaino ja eloisuus ihastuttivat”, kehui tuomaristo

Ruokaboksi helpottaa kiireistä arkea – Savonlinnaankin voi nyt tilata seuraavan viikon ruokatarpeet resepteineen kotiovelle

Uusi kirja kertoo, miten pikaruoka valtasi kotikeittiöt – pakastebroilerit vapauttivat äidin, mikrossa valmistui vaikka joulukinkku

Pikaruoalla on Suomessa pitkä historia – nakkikioskeilla tapeltiin jo 1930-luvulla, olympialaiset toivat maahan Amerikan maut

  1. Lukijat kuvailevat ensimmäisiä pikaruokakokemuksiaan – "Sämpylä kuin makea pulla ja pihvi sitkeä pakaste" 16.9.2021 6:00
  2. Uusi kirja kertoo, miten pikaruoka valtasi kotikeittiöt – pakastebroilerit vapauttivat äidin, mikrossa valmistui vaikka joulukinkku 16.9.2021 6:00

Lukijat kuvailevat ensimmäisiä pikaruokakokemuksiaan – "Sämpylä kuin makea pulla ja pihvi sitkeä pakaste"

Ravintolarajoitukset kevenevät torstaina – anniskelu- ja aukioloajat pitenevät tunnilla kiihtymis- ja leviämisvaiheen alueilla

Punkaharjun Ystäväntupa jäi tauolle, koska vapaaehtoisia ei ole riittävästi

Helsinkiläinen Finnjävel Salonki -ravintola sai Michelin-tähden

Ravintolarajoituksiin esitetään höllennyksiä, anniskelu voisi jatkua pidempään

Ravintolarajoituksiin esitetään höllennyksiä – kiihtymisvaiheen alueilla anniskelu saisi jatkua aamuyöllä yhteen, leviämisvaiheen alueilla iltayhteentoista

Työoloistaan kritiikkiä saanut Hesburger ilmoittaa korjaustoimenpiteistä – työntekijöille perustetaan muun muassa nimetön palautekanava

Podetko tunnontuskia, kun heität ruokaa pois? – Tutkimuksessa paljastui suomalaisten omatunnosta uusia puolia

Vedellä kostutettu liina vähentää koronavirusta pinnoilta melkein yhtä hyvin kuin yleispuhdistusaine – "Pintojen ylimääräinen desinfiointi koronan takia on ollut aika turhaa"

Ruotsin Systembolaget testaa itsepalvelukassoja alkoholiostoksilla

Tulli havainnut useissa elintarvikkeissa terveydelle haitallista kasvinsuojeluainetta

Savonlinnan seurakunnan suositut yhteisöruokailut käynnistyivät – Kaikille avoimia ruokailuhetkiä on tarjolla ympäri kaupunkia

Vastaa kyselyyn: Milloin kävit ensimmäisen kerran hampurilaisella, kebabilla tai pitsalla?

Nyt riittää pelkkä sekoitus – suklaacookiet, omena-mantelimuffinsit ja luumupiirakka valmistuvat lyhyen kaavan mukaan, katso reseptit

Enonkosken Korpi Krouvi hankki perinteikkään kesäravintolan Linnakrouvin omistukseensa

Soili Rautakoski, 32, haluaa leivonnaisiinsa aitoa makua gluteenittomuudesta huolimatta, mutta eräs herkku saa täystyrmäyksen jo ennakkoon – "Niistä ei vain saa tarpeeksi ilmavia ja kerroksellisia"

Blineistä tuttu tattari kelpaa monenlaiseen ruuanlaittoon ja leivontaan – Kokeile perinteisen risoton sijaan tattarittoa

Tutkimus: Keski-ikäisten naisten masennusoireet ja epäsäännöllinen syöminen lisääntyivät koronapandemian aikana, ulospäin suuntautuneet joivat vähemmän alkoholia

"Ruoalla ei ole pakko olla nimeä tai tarkkaa reseptiä, silti se voi olla hyvää" – ruokakirjoittaja Satu Koiviston arjen ruokarumba helpotti, kun hän keksi paahtaa kasvikset uunissa

Finnair ei hyväksy lennoillaan enää kangasmaskeja

Elokuun satopiirakat ovat ihanan helppoja valmistaa – jos jokin ainesosa puuttuu, aina voi soveltaa

Kotikokkailu vaihtui pika-aterioihin: monia raaka-aineita ostettiin ruokakaupoista vähemmän, kun taas valmisruokien suosio ampaisi 20 prosenttia

Havaijilla ruoassa suositaan tuoreutta ja keveyttä – katso suomalaiseen keittiöön sopivat reseptit

Lukijan luontohavainto: Neitoperhonen aamupalalla

Yön aikana valmistuvasta tuorepuurosta saa pienellä vaivalla herkullisen aamiaisen – katso reseptit

Lukijan luontohavainto: Kasvun ihme porkkanankannasta

Kotileipureita voi hämmentää moni asia leivonnaisten voitelusta kananmunan korvaamiseen – näin asiantuntija vastaa kysymyksiin

Lämmin ja kostea ilma pilaa helposti ruoat – katso vinkit terassiherkkujen säilyttämiseen

Hyvä kesäherne on makea ja pullea – herneet ovat myös kesäisessä ruoassa parhaita tuoreina, katso reseptit

Sonyn patenttihakemuksen myötä mahdollistuu pelaaminen banaanilla

Suomi on täynnä loistavia ruokapaikkoja, mutta miten ne löytää? – Yksi palvelu vinkkaa maakuntamatkailijalle parhaat paikat

Letut ovat parasta kesäruokaa suolaisilla tai makeilla täytteillä – näin onnistut varmasti taikinan kanssa

"Syön mitä haluan, mutta mietin mitä haluan" – Uutisankkuri Ripsa Koskinen-Papunen rakastaa eväitä mutta jättää pahat herkut väliin, katso herkulliset reseptit