Särkikalojen hyötykäytöstä keskustellaan seminaarissa Rantasalmella: Voit katsoa livelähetystä tämän jutun linkin kautta seminaarista, jonka avaa Sakari Kuosmanen
Kotimaista kalaa markkinoiva laulaja Sakari Kuosmanen on yksi seminaarin puhujista. Särkikaloissa on runsaasti potentiaalia ekologisena vaihtoehtona ulkomaiselle kalalle.
Kala-alan asiantuntijat ja toimijat kokoontuvat seminaariin Rantasalmelle 29.—30. lokakuuta keskustelemaan särkikalojen käytön lisäämisestä Suomessa. Järvikalojen saatavuutta, logistiikkaa ja jalostusketjuja on kehitetty Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu Xamkissa lähes kymmenen vuoden ajan.
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.