Savonlinnan kouluissa syödään mahdollisimman paljon kotimaista ruokaa ja lähiruokaa — Myös kasvisten käyttöä on tietoisesti lisätty
Perunoita, juureksia, marjoja ja leipomotuotteita tulee paikallisilta toimittajilta. Muikut ja haukimureke ovat paikallisia, kaikki liha kotimaista.
Savonlinnan kaupungin ruokapalvelupäällikön Helena Vaahtoluodon mielestä on hyvä, että kaupunginvaltuutetut ovat kiinnostuneita kouluruuasta ja ruokapalvelun työstä. Maanantaina 34 valtuutettua tahtoi Tuukka Suomalaisen (kesk.) valtuustoaloitteessa lisättäväksi kotimaisen ruuan ja lähiruuan käyttämistä kaupungin keittiöissä. Viime kuussa valtuustoaloitteessa toivottiin kaupungin vähentävän eläinperäisiä ruoka-aineita.