Lapsuuden makumuistoja herättävästä kesäkurpitsasta syntyy helppo jälkiruokasose tai jäädyke – katso tästä kesäkurpitsasoseen ohje
Kuoret voi hyödyntää vaikka salaatissa.
Kesäkurpitsasta ruokaa laittaessa juolahti yhtäkkiä mieleen makumuisto lapsuudesta.