"Koivunmahlassa on ravinteita vähän mutta monipuolisesti" – Turun yliopiston emeritusprofessorin mielestä mahlaa kannattaa juoda, vaikka tieteellistä näyttöä sen terveysvaikutuksista ei ole
EU:n väiterekisteristä ei löydy hyväksyttyjä terveysväitteitä koivunmahlalle.
Koivunmahla puhuttaa, sillä moni uskoo sen terveysvaikutuksiin. Tieteellistä näyttöä niistä ei kuitenkaan ole olemassa.