Vain tilaajille

Punkaharjulaislähtöinen Heikki Kähkönen on maistanut yli kymmentätuhatta olutta: Hän tuntee seudun pienpanimot ja ylistää paikallisia makuja: "Puruveden muikkua parempaa ei ole, siihen kuivakka pils tai vaalea lager"

Heikki Kähkönen sanoo, että juomat ovat osa maakunnallista identiteettiä siinä missä ruoat, niiden raaka-aineet, kulttuurimaisemat tai käsityöt. Kotimaiseen raaka-ainepohjaan perustuvia käsityöoluita, tilaviinejä ja tisleitä sekä valtavaa määrää erilaisia alkoholittomia juomia pitäisi arvostaa samalla tavoin kuin lähiruokaa, hän painottaa. Ossi Tynkkynen

2020 vuoden ruokatoimittajana palkittu, olutasiantuntija Heikki Kähkönen sanoo nykyään arvostavansa jopa aiempaa enemmän Itä-Suomen makuja ja maisemia. "Alueen vahvuus ovat paikalliset, puhtaat lähituotteet."

Ossi Tynkkynen

| Päivitetty

Heikki Kähkönen sanoo lopettaneensa laskemisen, kun kymppitonni meni rikki.

Lue lisää aiheesta

Mainos: Mediatalo Keskisuomalainen

Mainos: Mediatalo Keskisuomalainen

Vaalimainoksesi mukana bussimatkoilla ja aamupalapöydissä

Haluatko lukea koko jutun?

Tilaa digi ja pääset lukemaan kaikki Itä-Savon sisällöt.

Tilaa 3 kk 4 €/kk Tilaa 6 vk 3,50 €/vk

Digitilauksen sisältö

  • Ita-Savo.fi-verkkopalvelun rajaton käyttöoikeus vuoden jokaisena päivänä
  • Näköislehti
  • Uutissovelluksen ja päivän lehti -sovelluksen käyttöoikeus (iOS ja Android)
  • Esaimaa.fi-, Kouvolansanomat.fi-, Kymensanomat.fi- ja Lansi-Savo.fi-verkkopalvelut, näköislehdet ja sovellukset
  • Lukuoikeus sinulle ja kolmelle perheenjäsenellesi