Anna Grotenfelt-Paunonen on Suomen ensimmäinen tee sommelier — Teelle on käyttöä kupin lisäksi niin ruokapöydässä kuin saunan uunissa
Teehuonetta Juvan Vehmaalla pyörittävä Anna Grotenfelt-Paunonen on ensimmäinen ja ainakin toistaiseksi ainoa henkilö Suomessa, joka on suorittanut tee sommelierin virallisen tutkinnon.
Kupissa tuoksuu savun aromi. Anna Grotenfelt-Paunosen mukaan lapsang-tee sopii mainiosti esimerkiksi viskin ystäville. Se käy loistavasti myös vaikkapa marinoimiseen, jos ruokaan haluaa savun aromia.