Ruokatrendien kärjessä ovat ilmastonmuutos, hyvinvointi, helppous ja elämyksellisyys — Kotimaisesta kalasta veikataan seuraa hittiä: ”Vatsan ja suoliston hyvinvointi on etenkin sosiaalisessa mediassa pöhinäaihe”
Kauppojen tuotevalikoimassa näkyvät kansainväliset trendit ja asiakkaiden toiveet. Sosiaalinen media on nykyään merkittävä ruokavaikuttaja. Kasvisruoka on viime vuosien nopeimmin kasvanut ja näkyvin ilmiö.
Nykypäivänä ruokakaupassa ostopäätöksiä ohjaavat etenkin ruoan edullisuus, terveellisyys ja kotimaisuus. Etenkin ruoan terveellisyys on noussut merkittäväksi ruokatrendiksi, S-ryhmästä ja K-ryhmästä kerrotaan.