Lukijalta: Ihminen tarvitsee ravinnosta energiaa elääkseen
Normaalirakenteinen keskiraskasta ruumiillista työtä tekevä mies kuluttaa noin 4 000 kilokaloria päivässä. Tämä energiamääriä hänen on siis ravinnosta saatava, jotta toimintakyky pysyisi yllä ja paino vakiona.