Leipä

Älä heitä valkosipulin kukkavarsia pois – maku yllättää ja sopii moniin ruokiin, katso reseptit

Luitko jo tämän | Testasimme kesän grillimakkarat – mikä on klassikkojen klassikko?

| Päivitetty

Keittiömestari Gustav Eriksson hyödyntää isoäitinsä oppeja – katso reseptit saaristolaisherkkujen grillaukseen

| Päivitetty

Täällä valmistetaan Suomen suosituinta valmisruokaa – maksalaatikkoa maistetaan Sahalahden tehtaalla kerran tunnissa

Hotelli Punkaharju nousi Suomen 50 parhaan ravintolan listalle – "Saimi Hoyerin valtava sieni-innostus ja -asiantuntemus on kansainvälisestikin ainutlaatuista"

| Päivitetty

Savonlinnassa vierailleet keittiömestarit veikkaavat järvikalan arvostukselle isoa nousua 

Mitä juhlissa voi tarjota, kun allergioita on paljon perunasta leivinjauheeseen? Katso leivontavinkit

Kätevä arjen helpottaja vai petollinen suolapommi? Huomioi valmisruokahyllyllä ainakin nämä asiat

Mainos: Mediatalo Keskisuomalainen

Mainos: Mediatalo Keskisuomalainen

Vaalimainoksesi mukana bussimatkoilla ja aamupalapöydissä

Miten saat lapset pitämään kasviksista, miten Venäjä vaikuttaa Suomen talouteen? – näköislehti kertoo tämän ja paljon muuta vapunpäivän jälkeisenä maanantaina

Ravintoneuvoja Elisa Vauhkonen kehottaa nauttimaan alkavasta grillikaudesta ja pakkaa itse vapun piknik-koriin huoletta simaa ja munkkeja – Asiantuntijan neuvo laihduttamiseen on aivan muuta kuin ankara nälkäkuuri

Lippakioski aukesi Savonlinnan satamassa, tästä alkaa kesä – "Rommirusina ja vaniljapehmis, se on meidän vakiosetti", sanoivat jäätelökesän perjantaina korkanneet Kati ja Risto Luukkanen

| Päivitetty

Huippukokit Henri Alén ja Tommi Tuominen kehittävät perinneruoista kulinaristisia herkkuja – nappaa talteen juvalaisen Raija Kaartisen alkuperäinen läskisoosiresepti

| Päivitetty

Huippukokki Simo Pasanen rakasti ruisleipää, mutta keliakian puhjettua piti keksiä uusi suosikki – "Halusin, että leipä pitää kylläisenä kuin aamupuuro"

Yllätys! Pääsiäisherkkujen sisällä onkin vielä jotain ekstraa, katso reseptit

Lukijalta | Lörtsyn historia puhuttaa vieläkin

Onko perinteinen kauppareissu pian yhä harvemman arkea? Reseptit ja tarvikkeet sisältävät valmiit paketit kasvattavat nyt suosiotaan

Katariina Hakaniemen kolumni | Tilaamani ruokalaatikko resepteineen saapui – ja sisälsi erikoisen näköistä kasvisproteiinia, josta en ollut koskaan kuullutkaan

Herkku-Pekalla takana 30 vuotta kahvilatoimintaa Savonlinnan keskustassa – "Kaikki on käden äärellä kun tuotteita valmistaa"

| Päivitetty

"Luulin, että se on Kaalimadon mainos" – Savonlinnan Oopperajuhlien uusi esite herättää tunteita puolesta ja vastaan

| Päivitetty

Savonlinnalainen professori Anna-Liisa Elorinne on kestävän ruokavalion puolestapuhuja – Elorinne hoitaa kotitaloustieteen professuuria Joensuussa etänä: "En harkinnutkaan muuttavani Savonlinnasta pois"

Lukijat valitsivat parhaan laskiaispullatäytteen selvin voittolukemin – tämän talven hittiresepti rommirusina ei vielä ollut kärkikahinoissa

Kotitaloustunnilla unohtui pullasta hiiva, paras laskiaispullaresepti on opittu äidiltä – lukijoilla riittää muistoja laskiaispullista

Lukijalta | Koulujen kasvisruokapäivä – Pelkkää puhetta ja puuroa

Marjastus, kalastus ja sienestys on meille arkea, mutta kokki Jyrki Tsutsunen tietää, ettei näin ole kaikkialla – "Jos asetun vaikka tänne tulevan saksalaisen turistin saappaisiin, niin eihän hän voi käsittää, miten tuollainen on mahdollista"

Huono äiti ei pärjännyt valmisruokamarkkinoilla – Valmistus Juvalla on loppunut ainakin toistaiseksi

Makujen matkassa -sarja | Tomi Nieminen, 31, vaihtoi pappisvalan kahviin – nyt hän tekee työtä, johon ei kone pysty: "Kahvinmaistaja on kuin mittari"

Fazer pyytää lisätietoja noin 25 paikkakunnalta, kun se etsii makeistehtaalleen uutta paikkaa – miksi kaikki tahtovat karkkipääkaupungiksi?

| Päivitetty

Onko vohvelirautasi jäänyt uinumaan kaapin perälle? Kaiva se esiin viimeistään nyt – suolaiset ja makeat vohvelit sopivat niin aamiaiselle kuin brunssillekin

Savonlinnalainen Sirkka Makkonen ei aio laajentaa leipomoaan, mutta lastauskatoksen hän saattaa pian tehdä – Katos on alkanut käydä välttämättömäksi nyt, kun kalakukkoja ja muita herkkuja lähtee maailmalle entistä enemmän

| Päivitetty

Aino Heikkosen kolumni | Kasvissyöjä joutuu toistuvasti vastaamaan ruoan ulkonäköä koskevaan kysymykseen, vaikka lihakaan ei tule eläimestä makkaran muotoisena

Osa nuorista kokkaa ja leipoo sujuvasti, osa harjoittelee kuorimaan perunoita – "Kaikkia käytännön taitoja tarvitaan tulevaisuudessa", sanoo 13-vuotias Elmeri Saarela

Lihapullat maistuvat, mutta muikku ei – Kala on vaikein rasti, kun kouluruuan kotimaisuusaste koetetaan saada lähelle sataa prosenttia Rantasalmella

"Jos kahvia keittää liikaa ja sitä heittää viemäriin, sekin on hävikkiä" – kodin ruokahävikkiä olisi helppo vähentää muutamalla keinolla

"Itse tehty jauhelihakeitto on noin puolet edullisempi kuin valmis keitto" – lue asiantuntijan ja lukijoiden vinkit edulliseen ja terveelliseen ruokavalioon

| Päivitetty

Hampurilaisketju Friends & Brgrs kaksinkertaistaa työntekijöidensä määrän

| Päivitetty

KKV ottaa Myllyn Parhaan myynnin ruotsalaisyhtiölle tarkempaan syyniin

| Päivitetty

Maistuisiko luukeitto, verimakkara tai munuaismuhennos? Sata vuotta sitten suomalaiset hakivat jo noutoruokaa ja söivät yksinkertaisemmin ja tuhdimmin kuin nyt

Lörtsypojat on leiponut Savonlinnan maineikasta herkkua jo 30 vuotta – Vegelörtsy on kirinyt lihalörtsyn rinnalle: "Teimme juuri valtakunnallisen sopimuksen"

Heidi Seppälä halusi irti oravanpyörästä ja työllisti itsensä leivän leipomisella – Lampuriksi ryhtymistäkään ei ole tarvinnut katua: "Minulla on ehkä vähemmän rahaa, mutta enemmän aikaa tehdä, mitä haluan"

Lihankorvikkeet maistuvat nyt selvästi paremmilta kuin kymmenen vuotta sitten ja menevät kaupoissa kuumille kiville – ravitsemustieteen asiantuntija nostaa esille yhden valitettavan seikan

Keittoruokia on helppo tehdä edullisista raaka-aineista – nämä herkulliset keitot syntyvät noin viidellä eurolla, katso reseptit

Kun Katrina Rajakannaksen käsi vaurioitui leikkauksessa, hän alkoi nykertää hedelmäkoristeita kuntoutuksena – Upeita leivonnaisia loihtivan mikkeliläisnaisen taidot punnitaan pian tv-ruudussa Koko Suomi leipoo -kisassa

Kaksi vuotta sitten Otto Siidoroff päätti luopua lihansyönnistä – Päätös toi lisää hyvinvointia, mutta myös jatkuvaa ulkopuolisten ihmettelyä

Kokoa uudenvuoden juhlalautanen rennolla otteella – pähkinäleipä ja bataatti-avokadokiekot hemmottelevat makunystyröitä, nappaa reseptit tästä

Hyödynnä jouluruokien tähteet: tee karamellipossua, pannaria ja pitsaa – nappaa reseptit tästä

Perinteisistä piparkakuista syntyy uusia leivonnaisia, katso reseptit

| Päivitetty

Ruokatunti-sarja | Piispa Mari Leppäsen perheessä ruokahetket erottavat arjen ja juhlan – "Ruoka on myös rakkautta ja vieraanvaraisuutta", katso tästä reseptit

Maa-artisokkakeittoa, lohta ja mustikkakukkoa – tutuista raaka-aineista syntyy juhlava menu itsenäisyyspäiväksi, katso reseptit

Hans Välimäki ja 11 muuta ruokagurua julistivat periaatteet pohjoismaiselle keittiölle vuonna 2005 – himottuja Michelin-tähtiä alkoi ropista suomalaisiinkin ravintoloihin

Valamossa tehdään hapankaalia talkoilla ja ikiaikaisella ohjeella – 2 800 kiloa kaalia päätyy kunniapaikalle ravintolan salaattipöytään ja herkkujen raaka-aineeksi

Etusivulla nyt

Luetuimmat

  1. Hirsinen konehalli tuhoutui tulipalossa Savonlinnassa, vahingot ovat 100 000 euron luokkaa – Hallissa ollut 1200 litran dieselsäiliö säästyi, kaikki muu tuhoutui

  2. Itä-Savon mukavin mökki -kisa on ratkennut! – Voittaja sai yli puolet kaikista annetuista äänistä

  3. Katso kuvat jättitapahtumasta | Hannolanpellossa nähtiin serkusten kilpatiimi, polttariporukka ja debyyttilähtö – "Oli jo korttikurssille hakiessa suunnitelmissa, että Savonlinnan raveissa ajan ensimmäisen startin!"

  4. Savonlinnassa Eläinsuojeluyhdistys Elämänlangassa kotia etsii kymmenen koditonta kissaa – Katso söpöt kuvat!

  5. Savonlinnan Haislahteen avautuu upeissa järvinäkymissä kylpevä sushiravintola –  "Hyvä sushi on yhtä pehmeää ja herkullista kuin jäätelö"