Vain kymmenesosa suklaa-alan toimijoista tietää käyttämänsä kaakaon alkuperän, kertoo laaja selvitys 27.3.2023 22:43
Kun gurmeekokki Jyrki Sukula osti viinitilan Italiasta "kännissä ja läpällä", ruokakaupassa piti miettiä, mihin ostoksiin on varaa 26.3.2023 7:00
Kerimäkeläisen Sanna Hämäläisen pätkäkaudelle MTK:n puheenjohtajistossa esitetään jatkoa 25.3.2023 9:40
Tulevaisuuden ruoantuotanto voi nojata hiilidioksidiin, vetyyn, teollisuuden ylijäämävirtoihin, mikro-organismeihin, sieniin – mutta mausta ei auta tinkiä 18.3.2023 3:27 | Päivitetty 18.3.2023 8:02
Lihan, maidon ja kananmunien tuotanto väheni viime vuonna Suomessa – kustannusten kasvu on jopa kypsyttänyt tiloja lopettamaan 12.3.2023 4:03 | Päivitetty 12.3.2023 15:25
Kiteeläinen tilallinen Ari Hänninen, 43, tykkää Arlan uudesta hinnoittelusta – "Tämä kannustaa tekemään toimenpiteitä eläinten hyvinvoinnin ja ympäristön eteen" 9.3.2023 14:15
Mies, 35, joka ei koskaan syö makkaraa: "Jos maistaisin, minusta tulisi taas ihan tavallinen – legenda kuolisi" 9.3.2023 11:00
Fazer muuttaa suunnitelmiaan: makeistehdas säilyykin Lappeenrannassa ja Lahteen siirtyy vain osa tuotannosta 8.3.2023 14:29 | Päivitetty 8.3.2023 17:24
KHO linjasi lihattomista ruokatuotteista: Kasviliha-nimi voi johtaa kuluttajaa harhaan, mutta "Muu Burgerpihvi" ei 13.2.2023 16:26
Kalan, vihannesten ja lihan myynti laski selvästi vuonna 2022 lukumäärissä mitattuna – sen sijaan rahassa mitattuna elintarvikkeiden myynti keskimäärin kasvoi 7.2.2023 8:20 | Päivitetty 7.2.2023 12:17
Aspon tytäryhtiö Leipurin myy liiketoimintonsa itämarkkinoilla 17.1.2023 14:55 | Päivitetty 17.1.2023 16:42
Savonlinnalaisen Huttulan kanalan viimeinen kauppakierros on tehty – "Onhan se outoa, kun ei ole enää munakuorman vientiä" 11.1.2023 16:35
Fazer harkitsee meijeriliiketoiminnan lakkauttamista Korialla, 95 työpaikkaa uhattuna 3.1.2023 12:28 | Päivitetty 3.1.2023 13:02
Legendaarista Apteekin Salmiakkia on tehty samalla reseptillä 71 vuotta – nyt tuotanto ajautui vaikeuksiin 1.1.2023 10:00
Mansikkaa minkkitarhojen tilalle – minkkien tarhaaminen tulee taas mahdolliseksi Tanskassa, mutta moni turkistarhaaja muutti suuntaa 31.12.2022 8:22
Sopu metsäkadon hillitsemiksi löytyi – uusilla säännöillä pyritään varmistamaan, ettei EU:n alueella myydyillä tuotteilla edistetä metsäkatoa tai metsien tilan heikentymistä 6.12.2022 16:45
Atrian toimitusjohtaja vaihtuu ensi vuonna: uudeksi toimitusjohtajaksi Kai Gyllström Arlasta 30.11.2022 15:42 | Päivitetty 30.11.2022 16:17
Pitäisikö epäterveelliselle ruualle asettaa lisävero? Ruokaboksin Juhana Rintalan mielestä ilman muuta 24.11.2022 6:00
Venäjä haluaa oman elintarvikevientinsä vauhtiin – YK:lle tiukka takaraja vakuutussopimuksen edistämiselle 7.11.2022 13:07
Kuluttajien lisääntynyt säästäväisyys näkyy nyt ruokakaupan myyntimäärissä – eniten romahti kalan menekki 4.11.2022 8:11 | Päivitetty 4.11.2022 15:41
Lukija kysyy | Miksi järvikala on kaupassa niin kallista? – Tällainen on kalan matka veden syvyyksistä ruokalautaselle 4.10.2022 16:00
Famifarm ryhtyy pakkaamaan tuotteitaan Juvalla ensi vuonna – Tuotanto alkaa toimintansa Juvalla lopettaneen Salico Oy:n salaattitehtaan tiloissa 3.10.2022 20:00
Karvilan Panimo odottaa mielenkiinnolla, pystytäänkö seudulla tuottamaan laadukasta mallasohraa – "Vajaan puolen vuoden kuluttua päästään maistamaan", sanoo Jouni Purontaus 3.10.2022 18:31
Viljasadosta odotetaan keskinkertaista – hernesato suurin Suomessa sataan vuoteen 23.9.2022 13:28 | Päivitetty 23.9.2022 14:03
Lukijalta | Miksi maataloutta tuetaan? – Suurin este tukien purkamiselle on se, että sen jälkeen jokainen kuluttaja maksaisi ruoasta sen oikean hinnan 10.9.2022 7:30
Suomesta ei lopu ruoka helposti – tutkijat Irene ja Tuomas Kuhmonen pohtivat etätöissä maatilalla, miten ruokaa voisi tuottaa tulevaisuudessa 7.9.2022 6:00
Fazerilta takaisinveto: Kauravälipaloissa hometta – näin saat hyvityksen, jos ostit kyseisen erän tuotteita 6.9.2022 14:41
OTAN-olut Savonlinnasta sai hyvän vastaanoton Nato-juhlassa Belgiassa – Sitä maistoi muun muassa Naton kakkosmies Tim Radford 5.9.2022 17:30
Herneen sadosta povataan kymmeniä miljoonia kiloja pulskempaa kuin koskaan mittaushistoriassa – "Herne on nykyään jo melko viljelyvarmaa" 29.8.2022 3:05 | Päivitetty 29.8.2022 12:49
Elintarvikeyritykset saavat huonoja tarkastusarvosanoja hygieniaongelmista, vanhentuneiden tuotteiden varastoimisesta sekä puutteellisista pakkausmerkinnöistä 21.8.2022 7:05 | Päivitetty 21.8.2022 14:10
Juha Quistin ja Anna-Maija Harikosken tilalla kasvatetaan pinot noiria, vaikka siitä tehtyä juomaa ei saa myydä viininä 21.8.2022 7:00
Viljasadosta on tulossa keskinkertainen – silti selvästi edellisvuotta parempi 19.8.2022 11:51 | Päivitetty 19.8.2022 12:48
Fazer tutkii kaakaon soluviljelyä bioreaktoreissa – kestää vuosia 16.8.2022 9:37 | Päivitetty 16.8.2022 10:33
Söitkö näitä maissilastuja? Liiallinen käyttö voi aiheuttaa pahoinvointia ja päänsärkyä 28.7.2022 16:58
