Tiistai, 17. tammikuu 2017
Toni, Anton

Mielipide

Porkkanasämpylät

16.01.201715:02

Teen tällä samalla ohjeella välillä leipää ja välillä sämpylöitä. Kumpikin toimii yhtä hyvin. Leipä on uunissa puolisen tuntia, sämpylät hieman vähemmän aikaa.

Porkkanasämpylät

1 dl kaurahiutaleita
2,5 dl vettä

***

2,5 dl vettä
Pussi kuivahiivaa
n. 3 dl porkkanraastetta
o,5 dl oliiviöljyä
2 tl suolaa
Loraus siirappia
Karkeita vehnäjauhoja
Karkeita ruisjauhoja

Hedelmäsmoothie

16.01.201715:00

Nyt löytyi vihdoin mieleinen smoothie, joka sopii hyvin sekä aamu- että välipalaksi. Normaalisti teen smoothien rasvattomaan maitoon, mutta jogurtista tulee hieman ruokaisampi versio. 

Hedelmäsmoothie

2 dl rasvatonta maustamatonta jogurttia
Puolikas banaani
Reilu kourallinen vihreitä viinirypäleitä

Laita kaikki aineet blenderiin ja aja kunnolla sekaisin. Olen tehnyt tätä nyt useamman kerran ja erilaisilla hedelmillä. Tämä on suosikkini siksi, että banaanista tekee smoothien täyteläiseksi ja viinirypäle antaa makeutta. Tähän ei tarvitse lisätä sokeria.  

Kokonaisena paistettu broileri

15.01.201711:42
2

Aika harvoin tulee tehtyä kokonaista broileria kotona. Sinänsä harmi, sillä tämä on erittäin helppoa ja maukasta ruokaa. Tällä kertaa halusin broileriin oikein kunnon valkosipulin maun, ja siksi laitoin reilusti murskattua valkosipulia broilerin nahan alle. Nahan alle siksi, että maku imeytyy paremmin ja epäilen, että valkosipuli olisi palanut nahkaan jos sen olisi laittanut nahkan päälle.

Broileri uunissa 

1 broileri
1 – 2 limeä
4 – 5 valkosipulinkynttä
Sitruunaista oliiviöljyä
Soijaa
Juustokuminaa
Suolaa

Matikkakeitto

10.01.201720:28
5

Talven ensimmäinen matikkakeitto on nyt tehty. Tykkään kyllä ihan perinteisestäkin matikkakeitosta, mutta päätettiin kuitenkin tällä kertaa vähän tuunata perinteistä reseptiä. Ja täytyy sanoa että tuunaus kannatti, sillä valkoviini ja sitruuna antavat liemeen todella kivaa hapokkuutta. Tästä tuli paras matikkakeitto, mitä olen koskaan syönyt.

Matikkakeitto

1 matikka
2 laakerinlehteä
5 maustepippuria

Subscribe to Recent

Lue päivän lehti

Tee tilaus tästä