Julie Besonen ja Sally Schneider rakastavat silliä, mutta nauttivat Savonlinnassa lukuisia muita kalalajeja eri tavoin valmistettuina.
Amerikkalaiset toimittajat herkuttelivat Etelä-Savossa
29.08. 14:12
Hämärä laskeutuu Hospitzin saliin, tarjoilijat sytyttävät paksut sädetikut ja säkenöivä puuvene työnnetään pyörien päällä vieraiden eteen – täynnä ruokaa.
Nuo arvokkaat vieraat, kaksi naista ja yksi mies, ovat päivällä käyneet hulppealla lounaalla Tertin kartanossa Mikkelissä. Nyt he ovat Savonlinnassa, ja lautaset täytetään Saimaan parhailla vonkaleilla, metsiemme maukkaimmalla riistalla ja herkullisimmilla vihanneksilla.
– Siianmätiä, jossa valkosipulia, rommia ja pippuria. Jokikatkarapua, graavattua kuhaa, hauki–hummeri–katkarapuruusukkeita, pinaattihaukea, riistapateeta, sienisalaattia, perunat ja mokkasoosi, isäntä Veijo Kuitunen luettelee muutamia pöydän antimia.
Uskomaton kattaus. Kenelle tällainen yltäkylläisyys on suunnattu?
Lue lisää sunnuntain lehdestä.
